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Ministério da Agricultura e produtores de frango dizem que não há riscos para saúde do consumidor

05/03/2018 - 18:00

O Ministério da Agricultura e a associação de produtores de frango afirmaram que NÃO há risco para a saúde do consumidor brasileiro de carne diante das irregularidades constatadas em nova fase da Operação Carne Fraca. Segundo eles, é normal a presença da bactéria do tipo salmonela spp em carne de aves, mas ela é destruída quando a carne é submetida a altas temperaturas , frita ou cozida. A Polícia Federal cumpre 11 mandados de prisão e 27 de condução coercitiva como parte da terceira fase da operação Carne Fraca, cujo alvo é a BRF. Segundo a Polícia Federal, cinco laboratórios fraudavam os resultados dos exames para burlar a inspeção do Ministério da Agricultura.

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